A substance used to help mix and stabilize an emulsion by having a negatively charged component

एक पदार्थ जो इमल्शन को मिलाने और स्थिर करने में मदद करता है, जिसमें नकारात्मक रूप से आवेशित घटक होता है

English Usage: The anionic emulsifying agent was crucial in forming a stable mixture of oil and water.

Hindi Usage: तेल और पानी के स्थिर मिश्रण के निर्माण में ऋणायनिक इमल्सीफाइंग एजेंट महत्वपूर्ण था।